まさかの大失敗・・・
家で食べている米から作る生米パン作りにはまっています。
とかち野酵母で作る生米パンは
香り、味わいが格段に違う！
甘くてしっとりで、もっと早く出会いたかった！と
後悔すらしています・・・
丸パンに続いて生米食パン✨
午前中は地域の公共施設で
米粉パンの対面レッスンへ出かけ
（別海町のみなくるで月２回のレッスンをしています☺）
帰宅して、夕方の用事の合間の２時間で
食パンを焼くことにしました♥
ふっくら膨らんで発酵まで順調！
オーブンの予熱を入れて
そろそろ出かける準備もし始めたのですが・・・
あれ？なんか嫌な予感💦
手帳をチェック🖊
なんと!
予定を３０分間違えていたことに気づき
もう出かけなくちゃいけない時間・・・
元気に発酵し終わった食パンどうしよう！
苦肉の策で
冷蔵庫に入れて出かけることにしたんです💦
どうか無事でいて🥺
１時間半後の帰宅・・・
食パンさんは・・・
かわいそうな姿に変わっていました・・・
もうこうなったら実験です。
焼いてみます！
そして
焼きがありが・・・
やっぱり駄目でした💦
相変わらず香りはいいですが
大失敗に終わってしまいました。
いくら早くできる生米パンといえども
ちゃんと時間を確保して
余裕をもって作らなくちゃと痛感しました。
次の日にリベンジした生米食パンは
ばっちりです☺
