「伝説の家政婦」志麻さんの鮭とアボカド、チーズなレシピを作ってみた 8月23日〜8月27日のお昼ごはん

2021.08.23 mon

・キーマカレー(のようなもの)
・サラダ(キャベツ・カイワレ・ミニトマト)
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多めに作って冷凍しておいたカレールーと、これまたちょっととだけ残っていたショウガ・ニンニクと炒めたひき肉を使い、しめじも入れました。ひき肉の味付けを忘れてカレーと合わせてしまい、ちょっと塩辛くなってしまったのが悔しいです。

2021.08.24 tue

・サーモンとアボカド、チーズフライ
・ズッキーニのソテー 鰹節かけ
・ポテトサラダ(買ってきたもの)
・コーンとしめじ、じゃこのコンソメ炒め
・ごはん
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伝説の家政婦・志麻さんのレシピから。サーモンとアボカド、チーズをねっちょり混ぜ合わせて揚げてみたら、素材のおいしさがタッグを組んでなるほどおいしい！またひとつ引き出しが増えました！

2021.08.25 wed

日比谷シャンテ「東京洋食屋 神田グリル」でカニクリームコロッケを。クリームコロッケは作ったことないので、いつか挑戦したいような…、でも外で食べればいいか、とも。

2021.08.26 thu

・豆腐ハンバーグとコールスロー
・島豆腐とひじきのサラダ(買ってきたもの)
・ニラチーズせんべい
・ドライトマトとしめじの炒めもの
・ごはん
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青ネギと間違えてニラを買ってきてしまい、どうしたものかと思い、細かく切ってチーズと一緒に電子レンジでおせんべいにしました。お酒がほしい…。ドライトマトとオリーブが一緒になったものを「成城石井」で買っていたので、プラスしめじ入れて炒めてみました。これはまたやろう。

2021.08.27 fri

いただいた「とんかつ まい泉」のミックスサンド(ヒレ&エビ)。久々にまい泉のサンドウィッチをいただきましたが、やっぱりおいしいですね。エビカツサンドがあるの、知りませんでした！

では、また次の週のお昼を。