【那須】英国伝統紅茶館で美味しい紅茶を

こんにちは。カミヤです。

先日那須に行ってきました。

そこで、英国伝統紅茶館に出会うことになりました。

今までにない素晴らしい体験ができたので、感想をまとめます。

私は紅茶が好きで、紅茶の名産地スリランカに旅行するほどです。

そんな私が衝撃を受けた、英国伝統紅茶館を紹介します。

紅茶の概念が変わる英国伝統紅茶館

みなさんが美味しいと思う紅茶はどんなものでしょうか？

香りがいい紅茶。渋みが控えめな紅茶。色々あると思います。

しかし、美味しい紅茶を見分けるポイントは、「8分間蒸らしても渋みが強くならないか」です。

紅茶の渋みは、実は灰分（アク）なのです。

8分間茶葉を蒸した場合、渋くて飲めない紅茶はアクが強い紅茶なのです。

この紅茶渋みが程よく美味しいなと思っていた自分が、恥ずかしいと感じてしまいました。

紅茶好きだったのに、紅茶のことを理解できていなかったのです。

そうだったのか！という新しい体験ができました。

スコーンも実食！

イギリスで食べられているスコーンの作り方をそのまま採用しているそうです。

クロテッドクリームとラズベリーのジャム（手作り）を一緒にのせて、食べてみました。

ふんわりとしたスコーンとラズベリーの程よい酸味が、絶妙でした。

スコーン以外にも月替りのケーキなどもありました。

他にもいろいろ食べてみたいです。

まとめ

改めて紅茶の奥深さをしることができて、私は大満足でした。

また店長さんは、イギリスで楽しまれている紅茶についての知識がものすごいです。

紅茶の美味しさや製造のヒミツを色々と教えてくれました。

紅茶について深く知りたい方は、那須に行ったときは訪れてみてください。

アクセス

〒325-0301
栃木県那須郡那須町湯元667-43

TEL/FAX: 0287-76-2227

営業時間: AM10:00～PM6:00

※有名なパン屋　ペニーレインの近く