イチジクと酒粕ジェラート
新しいフレーバーの旅に出ています
酒粕と何が一体味として合うのでしょうか？
先日尾道のイチジクピューレをいただいたので試しに作っております
結果はお楽しみに
ただ、やっぱりいいものを作るとコストがかかってしまう
これで価格競争になるから日本もデフレ脱却できないんだろうな
いいものはいいと胸を張って売って行きたい
ただ、卸がメインになってるからある小売先は上代を値段をどうしてもあまり高くしたくないそうで難しい
アイスクリームなのにヘルシーで、健康的な酒粕ジェラートをもう少し広げて行きたい
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