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食=健康=美

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自給自足のライフスタイルや意識(マインド)で健康になり、それが=自然美、に繋がると思います。そんな試行錯誤の手作りライフスタイルをお届けします。
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#自給自足

手作り味噌!

こんにちは。自称「氣功美容師」あきです。 今年も手作り味噌仕込みました。 全部で12キロ! …

スーパーフード-その2

こんにちは。自称「氣功美容師」あきです。 スーパーフード その1で炒った タンポポの葉を瓶…

私がコレを作る訳

こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。 そうです。初めて「豆味噌」を仕込んでみました…

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この冬早めに仕込んだ物

こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。 今シーズン早めに仕込んだ物。 1月、2月がベス…

自家製健康食品

こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。 健康食品 今日は自家製健康食品のご紹介です。…

こだわりの味噌④

こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。 麦味噌 こだわりの麦味噌を4月に仕込みました…

キムチの季節

こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。 冬支度 そうです。この季節が来ました。漬物をつけるシーズンです。 昨年からキムチをつけ始めました。最強の発酵食品という事で、身体に良いなら作れる物は作りたいと言う欲がでてきました。 そうそう、昔、韓国人の方と仲良くしていた時があって、彼女は日本に来てもキムチは毎日食べると言ってました。やはり韓国の家庭ではキムチ専用の冷蔵庫があるのは間違いないそうです。 キムチの健康効果 キムチは植物性の発酵食品、乳酸菌が生きたまま腸に届く

パワー食

 こんにちは。自称「氣功美容師」あき です。  今年は健康の為に、このパワー食を作ってみ…

梅仕事その③

こんにちは李、自称「氣功美容師」あきです。 梅酒 今年の梅仕事、梅干し以外に初めて梅酒を…

梅仕事その①

こんにちは。自称「氣功美容師」あきです。 自称山暮し  山の夏は忙しい。自分達で育ててい…