アプリコットジャムの強み。

アプリコットとは、アンズを含む果物を指す。タルトやチーズケーキの艶出しには、このアプリコットから作ったジャムが欠かせない。何故なら、①種や皮が混入していない、②色や風味がお菓子の出来上がりに影響を与えない、③淡いオレンジ色の輝きが美しく、食欲をそそる。#アプリコット #アンズ 　 #アプリコットジャム