リクエストがあったので。
先日、加藤さんのところの2時間限定noteで話題に上げた「はまぐり最中」についてご紹介。
紹介noteという区分ではなく、なんかこう……適当な感じで(ぇ)
単に肩の力を抜いた感じ、といいたかったのです!←ならそういえ
こちらの「はまぐり最中」は、三松堂という和菓子屋さんの最中です。
ただ、オンラインショップ見てみると「はまぐり最中」はなさそうなんですよね……現地じゃないと売っていないものなのでしょうか。前に見たときは確かなかったし、期間限定ものなのかもしれません。
お店は島根県にあるので、近くの人じゃないとちょっと足を運びづらいかもしれませんね。
そして肝心の味とか。
最中なので中にあんこがあって、さらにおもちが入っています。
あんこがそこまで甘くなくてさっぱりしていて、そこにおもちのもちもちした食感が加わります。
おいしいです。
お土産に持たせてくれた方のお話によると、元々この土地には砂糖があまりなかったとか。砂糖は貴重品だったので、そこまで砂糖を使ってものすごく甘くする、ということをしなかったのではないか、ということでした。
何にしろ、この甘さが非常に良い塩梅で、いくつでもイケてしまいそうですw
……もうそんなに数ないから、大事に食べよう。
大事に食べ過ぎて、賞味期限切れになったりしないうちに!←
最後に写真の全体を載せて、終了。