なににかかる「南蛮」なのか［毎日食べ中華（CHINA)］2021/01/25
おはようございます。
そもそもそんな食べないな南蛮、って食べます？
チキン南蛮というときと、南蛮そばというときの南蛮では意味が違うそうです。
チキン南蛮は唐辛子の入った甘辛いタレの味付け的な意味で、南蛮そばはネギという意味の南蛮なんですって。
蕎麦屋では南蛮=ネギらしいんですが、そうなるとチキン南蛮そば、と言ったときに「チキン南蛮が乗ったそば」なのか「鶏肉の入ったネギトッピングのそば」なのか。
どっちでもいいですね。
ヒガシマルさん？？？キツネ、タヌキ、てんぷら、
