カクカクブックスオリジナルのコーヒーを販売したい！！
今日はカクカクブックスでの物販計画を少しご紹介。
本だけでなく、多少は物販もやりたいなと思ってます。
で、なるだけオリジナルな商品を販売したいなと。
以前やってたお店『長月（ナガツキ）』ではいろんなメーカーや作家さんから商品を仕入れて、販売してました。
カクカクブックスは本屋なので、本がメインの商品。
なので、長月の時ほど雑貨をたくさん並べて販売することはないです。
だったら、せっかくなのでオリジナル商品を多くしたいって希望があります。
その第1弾として、ドリップバッグタイプのコーヒーをオリジナルブレンドで作りたいなと。
で、仲良くさせてもらってる岐阜のカフェ「旅人の木」さんにお願いしてみたところ、OKとのこと。
邦さん、あかねさん、ありがとう！！
ということで、先日コーヒーの試飲に行ってきました。
カクカクブックスオリジナルのドリップパックを作りたくて、旅人の木@CF_tabibitonoki くにさんと打ち合わせを。コーヒーについていろいろ丁寧に説明してもらいました。おいしいドリップパックが販売できそうです。 #カクカクブックス開業日記 #カクカクブックス pic.twitter.com/3YpbRcX5YP
— カクカクブックス（旧長月books）2022年11月上旬にオープン予定の本屋さん (@kakukakubooks) August 31, 2022
僕の希望としては、朝、昼、夜（デカフェ）用の3タイプを販売したいと思いなと、事前に邦さんに伝えておきました。
邦さんとコーヒーの方向性について話しつつ、深煎り、浅煎り、デカフェの3種類を決定。
パッケージのデザインはロゴじゃなくて、カナコ氏がイラストを描く予定です。
が、間に合うのかな。。。
はい、ということで、カクカクブックスのオリジナル商品、第1弾はドリップバッグコーヒーとなりました。
今後もオリジナルが増やせるといいなと、あれこれ考えています。
カフェ旅人の木、邦さんもnote書いてます。↓ ↓ ↓
コーヒーのことや働き方とかについて書かれてます。
コーヒーの知識は当然のことですが、わかりやすく書かれた文章がいいんです。
焙煎とは？
深煎り、浅煎りって？？
デカフェだとなぜ味が落ちるの？
水出しのアイスコーヒーはなぜおいしいの？
コーヒーの98％は水、だから水が重要！
味はどこで感じているのか？
産地で味はどう変わる？
などなど、おもしろ記事がいっぱいですよ。
あと、旅人の木さん、我が家と一緒で夫婦で自営業なので、勝手に親近感を持ってます。
オリジナルドリップバッグコーヒー、出来上がりにご期待くださいね〜
それではまた〜
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