充実した東京ビッグサイト展示会が終了
メチャメチャ疲れましたが
最高に充実した３日間が終了しました 😍
まさか自分が東京ビッグサイトで出展するなんて
３年前には、想像すらしていませんでした。
今回は、ベテランのスタッフにも恵まれ
大変スムーズな展示会になりました。
試食の量
ホッチキスや輪ゴム等の意外な必需品
リーフレットの枚数
会場入りの時間
時間軸による人の流れと時価帯での提供数・・・
展示会のノウハウがかなり蓄積できたように思います。
とはいえ初日は、ブース番号を忘れ
スタッフさんに問い合わせて現場入りが
１０分以上遅くなる予想外のスタートに加え
販売用の釣り銭をホテルに置いてきてしまい
ホテルに取りに戻るミスも
また、人出が予測できずに
必要以上の量を試食に提供し
早々と試食が終了
迎えた２日目は、３００食を用意も
１時間以上前に試食も終了
最終日は、３００食を用意も
お皿・割箸がなくなり、コンビニで購入
合計４００食弱を食べていただく盛況ぶり
東大の学生グループのリーダーさんや
フランス人のかたにも絶賛いただき
「こんなおいしい米粉は食べたことがない」
※東大チームさん、結局お買い物に見えず 😭
またバイヤーさんが
こんなおいしい米粉パスタを配り過ぎ!!
経費は節約しなきゃ💦
と嬉しいご忠告までいただくほどでした。
レストラン関係者も米粉には注目されていて
少量での取引もお話をいただきました。
また今回は、フィットネス関連も同時開催で
アスリート系の方もたくさんご試食いただき
小麦ではない、米粉に大注目!!
間違いなく、アスリートには最適な食材
というお墨付きもいただきました。
味は折り紙付き
原材料のパフォーマンスも最高
問題は、やはり価格。
この辺を今回ご縁をいただいた皆様と
相談させていただきながら
１件でも多く商談成立を目指し頑張ります!!
また、本日は、LinkedInつながりで
齋藤 皓亮さん
松田 優子さん
吉村 友希さん
そして、１年ぶりの福嶋 高志さんが
Facebookからは伊藤恵子さんが訪問いただきました。
お忙しい中、ありがとうございます。
引き続き、応援のほど、よろしくお願いいたします🙇🙇🙇