【レシピ】リッチオイスター 牡蠣の炊き込みご飯

バタバタと色々と考えてたら
全く投稿できてなかった事に
ビックリしております😳
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ただの言い訳
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怖
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せっかく4月の満月イベントも
めちゃくちゃ楽しかったのにー🌕
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てことで、満月イベントの時に
ルナママが作ってくれた
牡蠣の炊き込みご飯をお届け🦪
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ルナママにお願いして、
数週間前のレシピを
振り絞って思い出してもらいました笑
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ルナママありがとう〜！！！！
@runa_hairmake
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めちゃくちゃ好評やったんで、
ぜひお試しあれぇ〜🦪
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僕は食べた記憶がなく、
ルナママに確認したら
全然食べてたらしい笑笑
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怖
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牡蠣の炊き込みご飯（5合）
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牡蠣 適量
エノキ 1袋の半分
生姜 1/2つ
醤油 大さじ 5
みりん 大さじ 2
酒 大さじ 3
塩 小さじ1/2
顆粒昆布だし
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牡蠣は普通のだと
塩もみしないと臭みが取れないけど、
リッチオイスターの牡蠣は
そのままでも大丈夫🌟
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鍋に醤油、みりん、酒、塩を入れて
火が通ったら、牡蠣を入れて、
軽く火を通す
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※硬くなっちゃうのでそんなに火を通しすぎない（目安3分くらい）
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エノキは3cmくらいの大きさに切って、
生姜も細く切る
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お釜にお米、昆布だし、具材を入れたら、
牡蠣の煮汁だけをいれる
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※このとき、牡蠣は入れない
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最後に水を5合分入れる
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炊く
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待つ
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炊けたご飯に牡蠣をのせて、蒸らす！
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完成〜♡

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