感想・インドネシア・北スマトラ・マンデリン・リントン・ビートル
総評
豆を食べた印象からは、挽きは細かくても良さそうかなという予想だがった、細かいと少しキツイと感じた。
甘味はコーヒープレスの方が感じることができた。エアロプレスはイマイチだった。
焙煎から美味しく飲める期間は長く、2週間以内であれば気にしなくて良さそう。
どっしりとした味わいなので甘味類との相性も良い。
コーヒープレス お気に入り抽出条件
豆 :12g
ミル :4メモリ
苦味がやや強く、酸味、甘味は良く出ている。コク、ボディはなかなか。
焙煎から2週間前後迄美味しい。
エアロプレス お気に入り抽出条件
豆 :11g
ミル :1または1.5メモリ
苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。コク、ボディはなかなか。
挽きの粗さは好みで選択して良いだろう。
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