ジャイロプレッソ・ホットドブリュー・インドネシア・ゴールデンマンデリン その１－２

抽出条件
豆　　：29g
ミル　：1.5メモリ
温度　：95度弱
抽出量：180cc
経過日：14日

感想
コーヒーのみ

苦味が強く、甘味はやや弱く、酸味は弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さはないが、エグ味はある。
珈琲のみでは辛い。

評価　：1
酸味　：1
苦味　：5
甘味　：2
コク　：3
ボディ：3

コーヒー、お湯の割合：１対１

苦味はやや強く、酸味、甘味は弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでは辛い。

評価　：1
酸味　：1
苦味　：4
甘味　：1
コク　：3
ボディ：3

コーヒー、お湯の割合：１対２

苦味は良く出ているが、酸味、甘味は弱い。
コク、ボディはまあまあ。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲めるかな。

評価　：2
酸味　：1
苦味　：3
甘味　：1
コク　：3
ボディ：3

コーヒー、お湯の割合：１対３

苦味はやや弱く、酸味、甘味は弱い。
コク、ボディは程々。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲めるかな。
味が薄すぎる。

評価　：2
酸味　：1
苦味　：2
甘味　：1
コク　：2
ボディ：2

総評
良いバランスはなかった。挽きは1メモリではないとホットは厳しいかな。

豆　　：使用した豆の量
ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日：焙煎日からの経過日数
酸味　：5:強い -> 1:弱い
苦味　：5:強い -> 1:弱い
甘味　：5:強い -> 1:弱い
コク　：5:強い -> 1:弱い
ボディ：5:強い -> 1:弱い
評価　：5:美味 -> 1:不味