コーヒープレス・ガテマラ・アンティグア・ピーベリー2022 その３－６

抽出条件
豆　　：12g
ミル　：3.5メモリ
温度　：95度弱
抽出量：176cc
待時間：5分
経過日：14日

感想
苦味がやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。
コク、ボディはなかなか。
青臭さ、エグ味はない。
珈琲のみでも飲める。
間違えて今回も5分で淹れてしまった…

評価　：3
酸味　：3
苦味　：4
甘味　：2
コク　：4
ボディ：4

豆　　：使用した豆の量
ミル　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
待時間：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
経過日：焙煎日からの経過日数
酸味　：5:強い -> 1:弱い
苦味　：5:強い -> 1:弱い
甘味　：5:強い -> 1:弱い
コク　：5:強い -> 1:弱い
ボディ：5:強い -> 1:弱い
評価　：5:美味 -> 1:不味