牡蠣の視察《大分県佐伯市大入島》
牡蠣活動家Facebook2018年5月11日 · 大分県 佐伯市 ·
【牡蠣の視察】#生産者と行くグレートオイスターを巡る旅。
４月末から長期に渡り、次世代を担う若き北海道の生産者と、今なにかと熱い九州にグレートオイスターを巡る旅に出て参りました。
同行下さったのは世界的牡蠣パイオニアの梅津さん。
数年に一度の大雨に見舞われたり、インフルエンザにかかったのも気づかなかったり。。
１０年先、いや１００年先を見据え、北海道から世界基準のグレートオイスターを発信するプロジェ
