女将の愚痴② 私(=貴女)なら売上あげれるよ!
ラーメン屋の女将の味方!飲食店アドバイザー、シイです。お読みくださってありがとうございます✨
昼の営業が終わり、家に帰ったら横になってテレビを見て、ビールを呑んで…。店の話しをすれば機嫌悪くなるから一緒に夕食とりながら同じテレビを見て…。
店主はお気楽〜。
閉店後はリラックスタイム。
それとは真逆で私の心は穏やかではありません。
せっかくお店があるのに、夜閉めてグダグダして「お金が無い、お金が無い」と言うなら、ダメもとでいいから、夜も開けたい!
ずっとそう思ってきました。
口を開けば
「このままじゃあ、店は閉める事になる」とか
「家も手放すし、車も取られるのかなぁ」とか。
なんでそうならないように努力しないんだ!
いつもいつもそう感じていました。
私は以前から家計の助けになるようにと副業をしていましたが、売上も下がってきた〝一昨年までの約2年の間〟は、いつもよりも頑張りました。
しかし、コロナ禍も終焉が見えず、売上がどんどん減少していき、「このままで本当に良いのだろうか?」と悶々とするようになりました。
自問自答する中で、出した答えは
もう、私の腕でお店を建てなおすしかない!
という事です。
それまで
【3歩下がって夫について行くのが妻の務め】という謎の教えを守り続けてきました。
でも、何かを変えなければ、この状況は変わらないんだ。
そしてそれを実行するにはもうタイムリミットが近づいている、いや、もう過ぎているかもしれない。
でも私がやるんだ!と。
そこから副業は一旦お休みして、店の再建に全集中することに決めました。
それまで副業に充てていた時間と、それ以上に深夜、早朝と空き時間をフル稼働して、売上アップに繋がる事はなんでもしました。
独りでは出来なかったこともたくさんの方々に自ら聞きに行き、教えられ、どんどん飛躍した実感があります。結果、なんと!前年比1.5倍の売上を達成出来ました‼
それまではどこか主人に遠慮していたところがありましたが、もう遠慮なんかしていられません。
もちろん主人にも公言しました。
「『もうどうにもならない』んだったら、なんでもやっていい?」
「どうせこのままじゃ、店をたたむんだし、家も車も無くなるんだよね?だったらいろいろやってみたいんだけど?」と。
またいつものように反対されるかと思ったら以外にも返事は
「うん、やってみろ。」でした
私がやってみたことは別の記事でお知らせしますね☺️楽しみにしていてください!
🌿少しでも貴女の心が楽になりますように。お話ししませんか?同じ立場の人間として、お役に立てられる事が出来たら嬉しいです🌿
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