静岡のご当地ハンバーグ「さわやか」のげんこつハンバーグを中国人が食べたら

静岡県のご当地ハンバーグ 炭焼き さわやか をご存知でしょうか？

新鮮な牛肉100パーセント

中は半生状態で調理されたそのハンバーグを

中国嫁が食べて何を思うのか？

中国にハンバーグがない！という新事実も明らかに⁉︎

◇◇◇

日本人旦那のワタクシ「ラオコン」と中国嫁「ラオプウ」との会話をお楽しみください！

夫：はい、こんにちは！
嗨、你好！

夫：老公です！
我是老公。

妻：老婆です！
我是老婆。

夫：結婚して、10年経ったね。
我们已经结婚10年了。

妻：はい、今年10年になりました。
是的、到今年已经10年了。

夫：話が、かたくない？
你不想说话吗？

夫：ま、良いんだけど。
也挺好的。

妻：はい、ココちゃんです。
嗨、我是可可。

夫：静岡の真ん中あたりに住んでるんだけど、
我们住在静冈市的中心。

夫：この間「炭火焼 さわやか」って言うハンバーグ屋さん行ったよね。
不久前我们去了炭火烧的汉堡店。

妻：はい。
是的。

夫：みんな大好きで、静岡県民全員好きじゃないかな、みたいなハンバーグ屋さんなんだけど。
大家都喜欢。静冈县的人民也许都喜欢的汉堡店。

夫：行った時はちょうどゴールデンウィーク中で、2時間半ぐらい待ったね。
去的时候正好是黄金周，大概等了两个半小时。

夫：スマホに、予約ができて「準備できたよ」って連絡が来るんだけど、
用智能手机就可以予約，わ已经准备好了这样的信息发过来。

夫：みんな「2時間〜3時間待ちですよ」ってお店の人に言われて、
店里的人告诉大家要等两到三个小时。

夫：「あ、はいわかりました」みたいに、全然普通だったよね。
啊、知道了。全都感觉很正常。

妻：で、食べた後、またお客さん来て、その時8時半だったけど、
等我们吃完后、还有刚来的客人。那个时候已经8点半了。

妻：2時間半くらい待ってって言われているお客さんもいたんだよね。
被吿诉还要等两个半小时的客人还有呢。

夫：それが当たり前な感じだったよね。
那个好像是理所当然的事一样。

妻：それでびっくりしました。
真是感觉吓了一跳。

夫：びっくりしましたね。
吓了一跳呀。

夫：ちょっとビデオがあるからいっしょに見てみようか。
正好录了一段视频一起看一看吧。

妻：はい。
好的。

夫：グイッと入りまして。
一进去。

夫：店内は禁煙なんだけど、ちょっと煙ってたよね。
店里是禁烟的、但是都很多烟。

夫：肉を焼く煙が。
是烤肉的烟。

妻：まあ、お客さんいっぱいいるから、たくさん焼いてるんじゃない？
客人太多了、所以一直都烤着。

妻：いつもより、すごい煙あったんだよね。
比平时要冒出很多的烟。

夫：メニューは「げんこつハンバーグ」と「おにぎりハンバーグ」っていう、グラムで決まってるんだけど。
菜单是"拳头汉堡"和"饭团汉堡"。这样用克数来决定的。

夫：もちろん他にもステーキだとかいろんなメニューあるけど、
当然也有其他的牛排等各种各样的菜单。

夫：まあ、多くの人がハンバーグ食べるって感じだよね。
感觉大多数的人都是吃汉堡。

妻：90パーセント以上ハンバーグじゃない？
百分之九十以上的人是吃汉堡吧

夫：かもしれないね。
也许是吧。

夫：こう言う風に焼いてるんだけど、
就像这样烤。

夫：ちょっと見えたかもしれないけど、中は半分「生」だよね。
大概能看到吧、中间一半都是生的。

夫：強火の炭火で、ぎゅっと焼くから
用炭火大火的烤。

夫：外側はしっかり硬いんだけどね、中はむちゃくちゃ柔らかいって言う、そんな感じの味だよね。
外面挺硬的、里面软软的味道很好。

夫：肉自体が、すごい美味しいよね。
肉本身就很好吃哟。

妻：そうだよね、なんでかなぁ。
是啊,为什么呢?

妻：ソースもちろん、一番。。。
调料酱当然是第一。

夫：このソースがたまねぎのソースだよね。
这个调料酱是用圆葱做的。

夫：デミグラスソースっていうのもあるんだけど、まあ、たまねぎの方が美味いね。
还有一种叫酱的、但是圆葱的更好吃。

妻：一番美味しいよね。
最好吃。

夫：中国人には多分、全く辛くないから、こういうペッパーソースみたいなのが置いてあって、ちょっと味を変えることもできるみたいね。
中国人可能不会觉得太辣,所以可能会有类似的胡椒酱,所以可以稍微改变一下味道。

夫：ちょっと
ホームページ見てみたんだけど、「さわやか」さんのやつなんだけど
稍许
看过网页的话,原来是"清爽"的家伙。

夫：オーストラリアの肉にこだわってるみたい。

夫：安全で質も良いっていうことみたいだけど。
好像又安全品质也很好。

夫：普通、ハンバーグって言うと細切れ肉を使うことが多いみたいなんだけど、
一般说汉堡的话,好像多数都使用很多小肉。

夫：指定された部位のブロックだけを使うから安全なんだよね。
因为只使用指定部位的肉块,所以很安全。

夫：しっかりと表面殺菌のために焼いたりもしてあって、

夫：手術室ぐらいの安全な環境で作業してるんだって。
如同在手术室里的安全环境下制作。

妻：ふーん。
嗯。

夫：担当の人が毎日、検査をするのと
担当的人每天都要检查。

夫：味もしっかり確認して試食も毎日にて
味道也要每天尝试。

夫：その日のうちにお店に配送するよっていうことみたいね。
在当日就要配送到各家店里。

夫：中国だとどうなんだろうね、こういうの。
在中国怎么样呢？

夫:半分、中が生みたいな。
象这样中间一半是生的。

妻：もちろん食べないですよ。
当然是不吃了。

夫：心配があるよね、きっと。
一定是很担心。

妻：そりゃそうだよね。
那是的。

妻：生のものみんな苦手なんだから。
生的东西、因为大家都不擅长。

妻：だから、絶対。。
所以、绝对、

妻：まあ、90パーセント以上の人は多分、食べない。
大概百分之九十的人不吃。

夫：ま、でもこういう風にしっかり管理してくれて、
但是象这样严谨的管理

夫：安全だという気持ちがわかれば
如果感到安全的话

夫：もしかしたらこういうのも食べるようになるのかもしれないね。
也许也会变得去吃了吧。

夫：おーいしかった？
是不是很好吃？

妻：美味しかった。
很好吃。

夫：だよね。
是的啊。

妻：なんか毎日食べても飽きないくらい。
每天吃都不会吃腻的。

夫：あー、良い表現だよね。そうだね。
啊、真是好的评价。是的。

妻：本当だよ。
就是吗。

夫：ところでハンバーグって、中国であんまり見ない気がするよね？
随便问一下、我觉的汉堡在中国没怎么看到过。

妻：ハンバーグは、そう、無いですよ。
汉堡、是的、没有。

妻：似てるものはあるんだけど、味全く違う。
倒是有相似的东西、可是味道完全不一样的。

夫：何か肉団子みたいな。
就是象肉丸子一样的。

夫：まん丸いやつ？
圆圆的东西吗？

妻：ううん。まん丸じゃなくて、ここのハンバーグと似てて、大きさも似てるし。
嗯、也不是圆圆的、和这里的汉堡相似、大小也差不多。

夫：そうなんだ。
是吗

妻：これくらいの肉の塊は食べるんだけど。
这么大的一块肉

夫：味はどんなやつなの？
什么样的味道呢？

妻：煮る、で。醤油煮みたいなものだよね。
炖、有点像红烧一样的。

夫：辛くはない？
不辣吗？

妻：辛くない。全然。
完全不辣

夫：酸っぱくもない？
也不酸？

妻：酸っぱくもない。普通の味。
不酸、普通的味道。

夫：そうなんだ。
是啊

妻：で大体、結構式とか。
基本上都是结婚宴席一类的。

夫：ああ、ご馳走なんだ。
啊、属于大菜。

妻：そうそう、ご馳走な感じだね。普段はあんまり食べないんだよ。
是的是的、就算是大菜吧、平时不怎么吃的。

夫：なるほどね。
原来是这样

妻：で、こういうものは一個は出さない。四つ。
这道菜一个不行、是四个。

夫：えー？何、どういう事？
哎？什么、怎么回事？

妻：お皿に四つ。決まり。もう決まってるから、四つ。
一盘是四个一道菜、固定的。就是固定的一道菜、里面放四个。

夫：何で決まってんの？
为什么会这样呢？

妻：何でってそういう料理だから。
为什么、就是这样子的菜。

夫：そうなんだ。
是吗。

夫：ひとりが一個食べる感じ？
一个人吃一个吗？

夫：分けて食べるの？
还是分着吃呀？

妻：もちろん分けて食べる。
当然是分着吃了。

妻：だって10人くらいだよね。一緒に食べてるから。
因为是10个人左右一起吃。

夫：ああ、その四つを分けて。
啊、就四个

夫：どうやって切るの？
怎么分

妻：お箸で。
用筷子。

夫：お箸で切るんだ、へえ。
用筷子斤、咦

夫：あれはあるもんね。ケンタッキーとかマクドナルドでハンバーガーはあるよね。
那个什么有吧、肯德基、麦当劳有汉堡包吧。

妻：ハンバーガーはあるよ。
汉堡包有啊。

夫：何て言うんだっけ？
叫什么来着？

妻：汉堡包

夫：汉堡包だけど「汉堡」は無いのか？
虽然有汉堡包、但没有汉堡？

夫：ハンバーグって言う言葉は無いの？
汉堡的词没有吗？

妻：「ハンバーグ」って無い。
没有吧。

夫：無いか。
没有？

夫：じゃあ、ハンバーグ自体はあんまり認識されてなくて。
那汉堡都不怎么认识呀。

妻：そう。
是的

夫：ハンバーガーはあるけど、その中の肉のことってなんて言うの？じゃあ。
那么、汉堡包中间的肉怎么说呢？
 

妻：えーっ！？
哎？
夫：（笑）えーっ！？
哎？

夫：あんまり思いつかない？
想不大起来？

妻：お肉だよ。
肉呀。

夫：そうなんだ。へえ。
是呀、咦。

妻：そう聞かれたらそうだよね。でも、中は大体ね、鶏肉だよ。
如果被这样问吧、中间的大概都是鸡肉。

夫：えーっ！？そうなの？
咦、是吗

夫：違うよ。それはケンタッキーはそうだよね。
不是。那是肯德

妻：うん、そう。
嗯、是的。

夫：マクドナルドは牛肉だよ。
麦当劳的是牛肉吧。

妻：だって、マクドナルドって。
可是、麦当劳。

妻：うーん。ごめん。私中国に（いたのは）10年前のことだよね。
对不起、我在中国的时候是10年之前的事了。

妻：その時はあんまり流行ってなかった。
那时候还没怎么流行。

妻：ただ、ポンポンってお店が1件2件ぐらいで。
只是有那么一两个店而己。

夫：そうか。
是吗。

妻：で、すごく高いもの。
而且（那个时候感觉）很贵的东西

妻：だってハンバーガーでこんな小ちゃくて。向こうでね、12元くらいで。1個こっちの1200円くらいの感じだよね。
汉堡包就那么一点点的12元左右一个相当于这里的1200日元左右的感觉呀。

夫：昔はね。

以前。

夫：为什么、中国人？

夫：ハンバーガーがあるのに、ハンバーグが何で無いんだよ！
有汉堡包有为什么却没有汉堡呢。

妻：そうだね。
わからなーい。
是呀、我也不知道。

夫：たぶん、若い人に聞いたら知ってるかもしれないね。
也许问现在的年轻人就知道。

妻：知ってると思う。今は普通に食べてるだよ、もちろん。若い子たちはね。
我想是知道吧。现在平时也都能吃到、当然是年轻人呦。

夫：え？でもハンバーグは食べてないんだよね？
咦？但是没有吃过汉堡吧？

妻：ハンバーグは食べてない。
汉堡没吃过

妻：今度聞いてみる。
下次问问。

夫：まあ良いや。わかった。
嗯不用。明白了。

夫：でも、知らなかったよってことだもんね。ハンバーグって言うものはね。

妻：私の時代は知らなかった。本当に知らなかった。

夫：辛い味じゃ無いけど、今食べたらむちゃくちゃ美味しいってかんじだよね。
所以不辣、但是真的感觉很好吃。

妻：うん。めっちゃ美味しい。
嗯、真的太好吃了。

夫：わかりました！
明白了！

夫：今日はそんなところでね。

今天就到这里吧！

ーー＜作者紹介＞ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ラオコン（「老公」と書いてラオコンと読みます。
中国の奥さんが親しみを込めて旦那さんをよぶときの呼び名です。英語ではハニー♡みたいな感じでしょうか。
静岡県在住、1963年生まれ（中国嫁ラオプウ「老婆」は1977年生まれ）