函館麺厨房 あじさい（北海道函館市）

本日の内容は「函館麺厨房 あじさい」です。

 

私は全国的に有名なあじさいだと思うのですが…

実は私、かなりの昔にあじさいのラーメンを食べていたのです。

なので、その思いで話を少しさせてください。

私はかなりの麺マニアで特にラーメンが好物です。

なので、旅行前に予めネットで美味しそうなラーメン店を何店か調べて

現地で時間と混み具合を検討してお店を決めるのです。

 

ま〜ですが、函館と言ったらあじさいかラッキーピエロ（ラーメン屋ではない）のどちらかだなと思い、互いのお店の情報収集していると…
あじさいのラーメンには麩が乗っているんだな〜

あれ？ラーメンに麩が入っている？？

ラーメンに麩？？

あれ？？昔ラーメンに麩が入っているのを食べたことあるぞ？？

これがかなりの昔に何かのイベントで食べた麩が入っているラーメン。

 

当時、塩ラーメンをあまり食べない私があまりの美味しさに驚いたラーメン。

ただ月日が経ち、お店の名前もそもそもラーメンを食べた事もすっかり忘れていました。

だけど、過去の自分が食べたのはあじさいのラーメンで間違いない。

そう思い、函館ぶらりの最後にあじさいに行ってみる事に。

私が訪れたのは紅(くれない）店

金森赤レンガ倉庫から函館駅に向かう途中にあるお店です。

 

どうぞ、お入りくださいと言わんばかりの暖簾。

私が注文したのは「特塩」

ラーメンが目の前に置かれた時に、私は確信しました。

私が過去に何かのイベントで食べた美味しかった塩ラーメンは間違いなく…

あじさいのラーメンだった事に。

スープを一口飲み…美味い。

麺をすすり…美味い。

まさかこんな形で美味しかったラーメンに再会するなんて。

いつもは美味しい美味しいとラーメンをすするのですが…

今回はとても感慨深いラーメンで一口一口に重みがあるラーメンでした。

本当に美味しかったし…偶然の再会に感謝です。

本当にオススメです。

 

と言う事で、また函館に行ったら是非、食べに行きます。

あじさいさん、ご馳走様でした〜

 

函館麺厨房 あじさいに訪れた日は…

２０１９年３月１３日。

 それでは本日はこの辺で。

今日１日が平和であります様に。