～神戸女子大学×ローソン×神戸市の産官学連携プロジェクト～若年層の朝食摂食率向上に向けた取り組み「朝食改善プロジェクト」の実施

「会派つなぐ」ｔ

朝食の欠食は生活習慣病などのリスクの向上や集中力、記憶力の低下などに影響を及ぼすことが知られています。特に、20代をはじめとする若者の朝食欠食率が高いことに神戸女子大学の有志の学生が着目し、その改善をサポートする「朝食改善プロジェクト」を神戸市、本市と包括連携協定を締結する株式会社ローソンの連携のもと、実施します。
本プロジェクトにおいて、時間のない朝に「手を汚さずに手軽に食べやすい」「職場等でも人目を気にせずに食べられる」をコンセプトに、神戸女子大学の学生が株式会社ローソンの指導のもと約5ヶ月をかけて開発したおにぎり弁当「ちびにぎまる」を令和4年7月26日（火曜）から近畿2府4県のローソン店舗（約2,500店舗:2022年6月末時点）で発売するとともに、若者の朝食欠食率の改善に向け、大学都市KOBEのネットワークを活用した広報を行います。
また、商品の発売開始に合わせて、「朝食改善プロジェクト」の参加学生による販売イベントを下記のとおり開催します。

1.商品概要

■商品名：「ちびにぎまる」　　
■価格：300円（税込み）
■特徴：時間のない朝に「手を汚さずに手軽に食べやすい」、「職場等でも人目を気にせずに食べられる」がコンセプト
20代に買ってもらいやすいパッケージデザイン、ネーミングを学生が考案
容器には未晒しの紙容器を採用し、リサイクルや環境に配慮

2.発売開始にあわせたプロモーションイベント

商品の発売開始に合わせて、神戸女子大学の「朝食改善プロジェクト」参加学生による販売イベントを行います。

【朝食改善プロジェクト商品発表イベント】
場所：ローソン神戸市役所西店前（神戸市中央区江戸町96）
日時：令和4年7月26日（火曜）8時～10時、11時30分～13時30分

3.大学都市KOBEのネットワークを活用した広報

神戸市は23の大学・短期大学、約7万人の学生が集う全国有数の大学都市であり、「朝食改善プロジェクト」の取り組みが市内の学生に浸透するよう積極的に広報していきます。