持続可能な食文化の日
Sustainable Gastronomy Day. 2016年12月の国連総会で決まった国際デー。なぜ、今日なのかは知らん。農業開発、食の安全性、持続可能な食糧生産、生物多様性保全の促進。地元生産者とのつながり、貧困の削減、資源の効率利用、環境保護、文化的価値と多様性の保護。御題目たくさん(^^)
母が亡くなったからこの食文化は持続してないがね。投稿するの遡りをするなら裏カエルコへ→ https://note.com/kaeruconet_b/いいなと思ったら応援しよう！
