八ヶ岳で四川風の干し大根づくり

Yan癒し遊び学びの森
お隣さんからいただいた大根、食べきれなくて、保存食用に、四川風の干し大根を作ってみた。

母がやるのをみたけど、自分で作るのが初めて
途切れないように、回しながら切るのが難しかった。

今度、ちゃんと学ぼう。

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