タカノハダイ 酒蒸しあんかけ ふるさとがしのばれる宿 角屋旅館 2024年2月10日 21:35 2024.2.10(土)小型底引き漁船が新潟県沿岸に出かけた日には、珍しい魚が入ってきます鷹羽鯛 タカノハダイ茶色の縞模様が鷹の羽のように見えることから名付けられたそうです尾びれの模様も可愛くて、観賞魚のようです今が旬のこの魚は、磯の香りがして、少し脂も乗っています写真は撮れませんでしたが、「酒蒸しあんかけ」にいたしました #タカノハダイ #磯 #旬の魚 #新潟の魚 ダウンロード copy #磯 #旬の魚 #タカノハダイ #新潟の魚 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート