外食チェーン【しゃぶ葉】調布市 しゃぶしゃぶビュッフェ
台湾旅行や身内の誕生日などのイベントごとがおわり、ひと段落。
今日は久々のしゃぶしゃぶビュッフェ！！
使っても使っても優待券が貯まる一方、出来れば毎週行きたいくらい。
実はひょんなことから、しゃぶ葉のアンバサダー的な部員に所属することになった。
少しずつ突っ込んだ情報発信が出来ればとも思う。
しゃぶ葉 仙川店
東京都調布市若葉町２丁目１１－１
最寄りは仙川店なのだが、最推しは渋谷店。
何がとは言えないが、あれこれものすごく良いのだ。
何がとは言えないが。
「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」が開催されており、鴨肉のコースや「ブラックきのこだし」が選べる。
普段は白だしとすき焼きだし一択なのだが、せっかくなので期間限定だしを試してみた。
ちなみに、鴨コースを選ばなければブラックきのこだしは＋¥110となる。
今日は豚バラコース食べ放題¥1,539とブラックきのこだし¥110。
ここから3％オフで¥1,599。
優待券は2万円以上あるので、まだまだかすり傷くらいなのだ。
旬で少しずつバリエーションが変わる。
今回は茶えのき、白舞茸などが目玉。
季節変わりはシャインマスカットゼリー。
シャインマスカット感はほぼなく、白ブドウゼリーのような後味。
ブラックきのこだし、ものすごくブラックだ！！！！
独特な和の香り。
マッシュルームとポルチーニ香る、との記載。
なるほど…。
じゃぶじゃぶ脳が麻痺するすき焼きと比べて、かなり真面目でおとなしい。
それでいて、味変の余白が残してある。
アレンジし甲斐があり、素材をじっくりいただけるニューフェイスだった！
意外にも、胡麻ダレがピッタリ合う！！！！
その他実は何にでも合うのでは？と思ったり。
もちろん、鴨も蕎麦も絶対に合うだしなのは分かっている。
今日は冷しゃぶを楽しみに来た。
別皿の氷で冷やしてから、レタスやオニオンスライスにドボン！
ポン酢、梅ダレでいただくと…。
するする入る恐ろしさ！！！
元々私は冷しゃぶが大好き。
いつも以上に止まらない。
きのこはどこへ行った…。
白飯に白胡麻のトッピング。
これを冷しゃぶと合わせてかき込む！！
美味すぎる！！！
鴨もきのこも、すまない…。
私は冷しゃぶが大好きだ。
しゃぶ葉、この価格で提供してくれて本当にありがとう。
ずっとずっと通うよ…。
豚バラランチに限るけど…。
マロニーを黒蜜で食べるとくずきり風になる…のか？
おしるこも足してみたところ、あんこスパゲティのような出来になってしまった。
しゃぶ葉は誰の目も気にせず、好き勝手に楽しめることが大人ながらの喜び。
かき氷にパインシロップ、練乳、ミックスフルーツ、フレーク、クッキーをトッピングしてみた。
これは！！！
氷のザクザク感がクッキーのようで、とにかく食感が面白いデザートになった！！
かき氷屋はこんなことしてくれないだろう。
大人にも好き勝手やらせておくれ。
次はかき氷にブルーベリーソース、練乳、フレーク、クッキー、ドライフルーツ。
まさかの、フレッシュなガリガリ君的な仕上がりになった！！
これは更にアリ！！
しゃぶ葉のドライフルーツってこんなに美味しかったっけ…？
というくらいに、今日は楽しく美味しい。
甘味は控えめに。
いつもなら3枚は焼くところ、1枚で抑えておいた。
減量において、今日くらいは…というものが、1週間でなかなか取り返せないでいるのである。
と言いつつも結局フルコース。
プリンはいまだに上手く作れない。
しゃぶ活アンバサダーの先輩方にいろいろと教わらなければ。
美味しいのだけれど、納得出来ていない、という具合である。
当選品消化で帰り道にサーティワン。
期間限定のほうじ茶ブリュレが美味しいと聞いていたので頼んでみた。
普段煎りたてのほうじ茶をいただいているので、なんとも雰囲気程度の香りだが…。
焦がしキャラメルのトロトロ感は高評価。
アフォガートのようなまとまり。
リピートは無いけれど、しっかり美味しかった。
最近アイスクリームがたくさん当たるので、減量生活において成分表示をじっくり見るようにしているのだが。
サーティワンのほとんどがアイスクリームカテゴリであることには驚いた。
意外に真面目なのである。
ソルベは氷菓、ラクトアイス2、アイスミルク1
それ以外は全てアイスクリームだ！
今日は食べ方を工夫したので、胃袋の苦しさや脳への麻痺感は無く、体が軽い。
これからは出来る限り、炭水化物ショック、血糖値急上昇に気を付けながら、美味しく楽しく過ごしていきたい。