香港旅行記【重慶小食】油尖旺区 混ぜ冷麺 #5
重慶小食
東廣場地下G21號鋪, Hong Kong
割と満腹ではあったものの、私の鼻が「これは名店」と感知してしまう。
完全に中休み時間で店員はお客と駄弁っているところ、注文をしてみた。
ここまで丁寧に作るのか！？と、ドン引きしながら若干お会計にビビる。
涼麵(混ぜ冷麺)20HK$(¥400)【★★★★☆】
冷麺20HK$が気になってしまい、申し訳なく注文。
タレから具材まで、1から丁寧にカップに盛られる。
中華麺というよりかは、スパゲッティに近いもの。
若干のケチャップ感？
混ぜパスタといっても近しい。
パクチーや豆類、具材ゴロゴロ。
少し辛め、ボリューム満点！
なかなかに美味しい。
テイクアウト専門のようだが、店舗横に折りたたみのテーブルと、簡易椅子が置いてある。
当たりが続くと、日本では得られない自信が付いてくる。