ハヤシライス発祥の店　日本橋丸善『早矢仕ライス』を食べてきた

私は20代営業マン。

ハヤシライスは皆さんお好きでしょうか。

私は大好きです。
こどものころ、お母さんによくお願いするのが、
青椒肉絲とハヤシライスでした。
これもこれでだいぶ変わってますね笑

このハヤシライス、発祥のお店が東京日本橋にあるのはご存じですか？

発祥のお店は日本橋の老舗書店丸善の中に併設されている『MARUZEN café 日本橋店』です。

ハヤシライス発祥のお店で、1番高い『ビーフプレミアム早矢仕ライス』1580円をいただいてきました。

なんともスタンダードなハヤシライスでした。
ソースは牛肉コクと旨みが広がり、トマトのフルーティーな酸味が感じられました。
甘ったるい感じや塩味は強くなく、
旨みと、酸味のバランスが絶妙なハヤシライスでした。

具材は形がなくなるまで煮込まれており、
食感はほとんど残っていません。

シンプルに美味しいハヤシライスを堪能できました。