ごちそうさま

投稿予定の記事を誤って消した悲しみと空腹から一夜明け、おはようございますこんにちは。

時刻は12時過ぎ。ランチタイム。本日のメニューはこちら。

材料：納豆・卵・チーズ

とてもシンプルな一品。加熱した納豆は柔らかくとろりとして、半熟のたまごやチーズと和えて食べるとおいしい。冷たく納豆を食べるのとではまた違う味わいだ。

このメニューはもともとある店で出されていたものでそれを再現した。細かな手順やもしかしたら隠し味が存在するのかも知れないが、食べてみてもそう味の差はない……気がする。再現率は高い。

実は、これを提供していた店はもうない。コロナ禍の影響で経営が苦しくなり閉じてしまった。女性客に人気のある店だった。ハコは小さく店員さんもひとーり、ふたり。だから混んで来たりするとオーダーの通りが悪くなったり提供時間が延びたりする。それを待ちながらこのスピードメニューをいただいていたのである。納豆が熱いので少しずつハフハフと食べるのが丁度よかったんだよなあ。

ハフハフ食べながら、思いを馳せる。

りあくえ水曜担当
ミラクルファンタジスタKeroco