忙しい時のための簡単レシピ_2

材料
大根・・・皮を剥いて千六本
鶏手羽・・・可能なら開いてあるもの
日本酒
ニンニク・・・皮をむき、芽を取り除く。ホクホクになるので1個使うこともあります。

作り方
鍋に日本酒とニンニクを入れ火にかける。沸々としてきたら大根、鶏の手羽をいれアクを取りながら煮る。

ポン酢、胡麻ダレなどお好みで。
大根のかわりにちぎったキャベツもまたよし。〆はうどんがおすすめです。