ベトナムでSAKE

ベトナムでアルコール摂取しようとすると、大体ビールになります。
というか、コーヒーよりもビールの方が安いぐらいなので、飲食店で何か飲み物を頼むならビールという感じです。

１缶は330mlなんですが、よく飲まれてる銘柄であれば、コンビニで買っても1缶あたり70円程度です。
自分は酒飲みなので、酒屋?で箱買いしてるのですが、それだと1缶あたり50円ぐらいになります。

屋台とかで飲むならビールでいいのですが、テイクアウトして自宅で飲むとなると、別のアルコールも欲しくなります。
もともと自分は日本酒派なのもあり、市場で買った魚介を調理した日なんかは、日本酒を飲みたくなります。
しかし、関税の影響は大きく、日本だと四合瓶で1000円ぐらいの酒が、
こっちでは四合瓶で4000円近い値段になります!!
なので、買う気もなかったのですが、こっちで生活していく中で、ベトナムで作られてSAKEがあることがわかりました。
それが↓です。

●ベトナムの酒蔵
https://huefoods.jp/
・日系酒造メーカーHue Foods Company（フエフーズ）
・1995年にフエで創業。
・ベトナム産の米で作ってる。
・杜氏さんは日本人。伏見で修行したとのこと。

銘柄は、2022/11/6時点までで自分が実際に購入したものは以下の4つ(画像参照)。
①乾杯(本醸造)
②越の一(純米吟醸)
③越の一(生酒)
④料理酒

●価格
気になるのは値段ですが、私が買った時は以下になります。
①は四合瓶で199K[VND]なので1000円弱・１升瓶で336K[VND]なので1700円ぐらい、②は229K[VND]なので1200円ぐらい・１升瓶で431K[VND]なので2200円ぐらい、③は330mlぐらいの小瓶のみで、123K[VND]だったので、600円弱、④は4Lしかなかったけど、たしか1600円ぐらい。
（なお、4号瓶を買った店と1升瓶を買った店は別です）

ということで、①〜③の値段は、日本で普段飲みに使う日本酒と同じぐらいかなと。 料理酒は4Lなので500mlなら200円を切るぐらいですね。これも料理酒の値段としては日本で買うのと同じぐらいじゃないでしょうか。
（蛇足ですが、日系スーパーで味醂や料理酒を買うと、500mlぐらいで400~500円ぐらいします＾＾；）

●飲んだ感想
普段飲みの日本酒として問題なく飲めるテイストです。
なお、こちらの調味料を使った料理に合わせるなら、氷を少し入れてロックで呑むとちょうどいい感じです。

そのうち別の記事で書きますが、市場やスーパーで買った食材を、現地で購入した調味料などを作って、なんちゃって和食みたいな感じで料理することが多いです。
味醂の代わりにココナッツネクター、料理酒はフエフーズ社のものを使用、醤油の代わりにニョクマムで、和越折衷みたいな肴を作るのですが、それとフエフーズ社のSAKE(前述の①〜③)は、なかなか合いますよ。

てことで、和食テイストのある晩酌をしたい人の心強い味方です。
この記事が、私と似たような考えの呑兵衛の方々の役にたてば幸いですw