カツオのたたきを見た夢

新潟の海沿い、高速道路を車で走っていた。
眼下には日本海、海がどこまでも広がる。

気づくとどこかの部屋でテレビを見ていた。
新潟のローカル番組らしい。
ローカルタレントらしき、豊かなひげを蓄えた若手の地元芸人風男性がレポートをしている。
カツオのたたきは藁焼きが1番ということで、料理人が藁焼きでカツオの切り身を炙っている様子が映し出された。

炙り終わるなり、そのまますぐ皿に盛られ、芸人男性はナイフとフォークで切って食べ始める。
カツオのたたきってこんな食べ方だっけ？と思ったところで目が覚めた。

新潟、久しく行ってないな。
今頃雪で閉ざされているのかも。
春になったら、泊まりがけで行ってみようか？

一年ももうすぐ終わる。