低カロリーチャプチェ

大人も子供も大好き　低カロリーチャプチェ

＜著者プロフィール＞
じゅんや（鈴木淳也）36歳 FP事務所TLC代表
料理・家事・FP業が好きな一児の息子がいるパパです。
料理初心者から料理本出版を目指しています！応援よろしくお願いします。
家族と趣味を大切にするため、時間を作るコツを常に考えています。

SNSも頑張って一生懸命発信中！
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★材料★
春雨　80g
牛肉　こま切れ　120g
ピーマン　細切り　2個
人参　千切り　30g

タレ
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
醤油　大さじ3
鶏ガラスープの素　少々
サラダ油　小さじ2 炒め用
ごま油　小さじ2 仕上げ用 ★作り方★
①春雨を5分茹でる

②肉、ピーマン、人参を切る

③フライパンに油をひき、中火で人参→牛肉→ピーマンの順に炒める。

④牛肉の赤みが取れたら、タレを入れて、水分が少なくなったら、仕上げのごま油を入れて完成！

我が家の息子は大の野菜嫌いですが、細かく切ると、全部ペロリと食べてくれます！