チリ駐在日記 2023.07.10

今日からまた新しい一週間が始まった。月曜は在宅デーなので楽なのだが、夕方にスペイン語のレッスンがあるので、ちょっと忙しい。レッスンの後に今日中の仕事を片付けると、もう21時になっていた。なので、夜は手早くラーメンにした。超オーソドックスな醤油ラーメンにピーマンと豚肉を炒めて載せたところ、かなり映える青椒肉絲麺が完成した。肉に下味をつけてから片栗粉で揉んだのと、たっぷり油を使って炒めたので、イイ感じのテカリが生まれた。すべてはクックパッド先生のおかげなのだが、とても美味しかった。

夕方、スペイン語のレッスンを受けた：tomó una lección de español por la noche