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チリ駐在日記 2023.07.21

今日はフルリモートの一日だったので、朝起きたらまずメールのチェックを始めて、12時半くらいに皿うどんを食べた。きくらげと青梗菜をたっぷり入れたので、お腹がいっぱいになった。午後も仕事に励んだが、そんなに煩わしいこともなく、夜も少し気持ちに余裕があったので、茄子の味噌田楽を添えてかに玉定食にした。どっちを掲載しようかな、手が込んでいる夕飯の方を載せておこう。

茄子の味噌田楽を作った:Hice berenjena miso dengaku


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