4月7日 鹿児島の醤油
鹿児島の老舗醤油製造メーカー『藤安醸造』さまを訪問。
醤油作りへの想いはもちろん、鹿児島の醤油にまつわる歴史や文化、これからの業界のことなどなど多岐に渡るお話をお聞かせいただきました。
それぞれの地域で地元の味があって、長年に渡り愛されていることは、文化として根付いていることを感じました。
夜は明日マルヤガーデンズで開催されるイベントの準備。指宿で50年にもわたり、観葉植物を作り続ける作り手の方と一緒に商品の搬入。
多種多様な観葉植物は指宿ならではの一品ばかり。
明日と明後日の二日間を通じて、観葉植物の魅力を沢山の方に知ってもらえれば嬉しいです！
沢山のご来場をお待ちしています！