農と食と地域のDiary.2024年7/29〜8/10
私たちが一番大事にしていること。
それは必ず現地に行くことです。
北海道から、南は沖縄、海外までも。
その移動距離は一年間で地球を5周以上している計算になります。
ブランディングディレクター、長岡の日本全国での現場の活動をお知らせします！（おすすめグルメ情報も！）
7/29（月）
朝、帯広から厚岸町へ移動して、牧場さんにて打ち合わせ。
牧場での打ち合わせが終わった後、近くのカフェへプリンを食べに行こう！ということで「カフェと古道具 passport」さんへ。
その後、車で帯広へ戻って、夜はpodcastの収録で終了。
自宅に戻ったら、神奈川県川崎市、中野島駅前で梨園を営む、中安果樹園（ナカヤスカジュエン）さんから梨が届いてました！
100年以上前から梨の栽培に携わり、現在4代目となる園主、田村英喜さんのもと、“幸水”“秋月”“新高”の3種類の梨を生産しています。
実践している園がまだまだ少ない、盛土式根圏制御栽培という栽培方法に取り組んでおり、一つひとつ手作業で収獲。
夏から秋にかけて美味しく実る梨は、果樹園併設の直売所の他、通販でも好評販売中です。
今年の梨は例年からみても、大きくてかつ甘みものっていて自信を持ってお届け出来ます！と田村さん。
超超梨好きなので、本当に嬉しくてあっという間に食べちゃいました！
7/30（火）
朝イチ、zoom打ち合わせを行った後、帯広から美瑛町へ移動して、新規プロジェクトの打ち合わせ。
打ち合わせが終わったらとんぼ帰りで帯広に戻って、夜は再びzoom打ち合わせで終了。
7/31（水）
朝のとかち帯広→羽田へのフライトで移動してそのまま山梨県甲府へ。
その後、レンタカーで小淵沢に向かい、打ち合わせ1件行った後、この日の宿泊は茅野にて。
夜は、大学時代の同級生と高校の後輩と軽く一杯。
8/1（木）
朝、レンタカーで茅野を出発し、りんごの名産地、松川町へ向かい、生産者さんと打ち合わせ。
松川町は、内閣府の定めるりんごワイン・シードル特区として認定されていて、小ロットでお酒を作れる仕組みになっており、生産者さんが自ら価値を伝えるべく、自分たちで醸造しているケースが増えているそうです。
ぜひこの制度、全国に広まってほしいですね。
打ち合わせ終了後は、佐久平に向かい、夜の会食は知人の生産者さんとこちらでご一緒に。
8/2（金）
朝ホテルを出発し、この日向かったのは、長野県八ヶ岳の東麓、標高1300ｍに位置する野辺山高原で、ほうれん草とブロッコリーの生産をしているアグレスさんへ。
標高1350mの野辺山農場で作られるほうれん草は、15℃近い昼夜の寒暖差と八ヶ岳山麓から注がれる、豊かでおいしい井戸水が肉厚でえぐみの少ないほうれん草となります。
また、夏シーズンでは日本最大級の作付け面積を誇っており、そのシステマチックな収穫から出荷までの流れは、消費者にとっても喜ばれる商品づくりとなっています。
この日は八ヶ岳が本当に綺麗に見える日で、この麓でこれから考えているビジョンなど、色々伺う事が出来ました。
日本一アグレッシブな農家集団を目指しているアグレスさん。
それにしても、野辺山に初めて来たんですが、素敵な所でした。
その後、甲府まで戻り、レンタカーを返却して夜は東京にて、農山漁村発イノベーション中央サポートセンターのエグゼクティブプランナーの顔合わせ懇親会に参加。
僕もエグゼクティブプランナーを拝命しており、経営改善を図るべく、未来に向けたビジョン構築と戦略の実行支援を行っています。
ぜひご相談のある方は下記までご一報ください。
懇親会では雑誌ソトコトの編集長、指出さんとじっくりあんな話もこんな話も。
8/5（月）
午前中、帯広本社でブランディングのミーティングを行った後、広尾町へ向かい、定例のブランディングミーティング。
その後、広尾町から厚岸町へ。
翌日の写真撮影のために移動。
途中、釧路空港で、東京から到着のカメラマンをピックアップして厚岸町へ。
8/6（火）
朝4時に起きて5時から牧場で写真撮影！
朝はなんだか天気も優れなかったんですが、夕方になると天気も味方してくれて良い写真撮影になりました！
撮影終了後は、釧路空港に向かってカメラマンをドロップして、そのまま帯広まで夜遅く戻って終了。
8/7（水）
午前中、士幌町に向かって牧場さんにて新規プロジェクトのミーティング。
その後、帯広本社に戻り、Zoomミーティング2件。
そしてそのままとかち帯広→羽田行きの最終で移動。
8/8（木）
午前中は3件、zoomミーティングを行い、その後、新幹線で東北福島へ向かって打ち合わせ。
打ち合わせが終わったら、トンボ帰りで東京まで戻って終了。
8/9（金）
午前中zoom打ち合わせ1件行った後、山梨へ。
ちょうどランチタイムで久しぶりのお弁当は崎陽軒のシュウマイ弁当。
山梨県甲州市のアグベルさんを訪ねて打ち合わせ。
「農業に、 鐘を鳴らす。」をミッションに、60年以上続くぶどう農家として、シャインマスカット、巨峰、ピオーネ、藤実、クインニーナ、デラウェア、サニールージュ、ブラックキングなど、多種多様な品種のぶどうを生産しています。
特筆すべきなのは、自社独自の輸出ルートを開拓し、海外輸出をかなり行っている事。
なかでもアジアからの需要が高いという事で、タイ・香港・台湾など様々な国や地域へ輸出し、世界の人々にもアグベルの生産品を届けています。
これからも、常に一歩先を見据えた経営戦略を考え、新たなビジネスモデルを創出していくアグベルさん。
色々な課題がある中で、事業発展へ向けた取り組みを一緒に行っていければと思っています！
その後、東京に戻り、夜はいつものセラフェにて会食打ち合わせ！
未来に向かって良い話と繋がりができました！
8/10（土）
東京都内から成田空港へ向かい、韓国釜山を経由して、モンゴルに出発！
夏のモンゴルは初めて。
上空から見るモンゴルの大地は圧巻ですね～。
モンゴル到着後は、外ももう真っ暗・・。
この日の宿泊は「ゲル」です！
8月の真夏なのに、夜は毛布をかけても寒いし、シャワーは冷水しか出ないし、モンゴルの洗礼を浴びました！（笑）
