2023年8月の記事一覧
納屋茶寮MEGURU
埼玉県所沢市の田園風景の広がる決して便利とは言えない場所にある石坂オーガニックファーム内のレストラン🍵昔、農家が納屋として使用していた建物をリノベーションしてオープンしました。
コンセプトは発酵食なのかな。
自社農園の有機野菜を中心に地元の食材を使用して身体に優しい食事に仕上げている。野菜を育てるのは土。昔ながらの土の力をあげて美味しくて身体に良い物を食べようって事に力を注いでいるみたい。
埼玉県所沢市の田園風景の広がる決して便利とは言えない場所にある石坂オーガニックファーム内のレストラン🍵昔、農家が納屋として使用していた建物をリノベーションしてオープンしました。
コンセプトは発酵食なのかな。
自社農園の有機野菜を中心に地元の食材を使用して身体に優しい食事に仕上げている。野菜を育てるのは土。昔ながらの土の力をあげて美味しくて身体に良い物を食べようって事に力を注いでいるみたい。