《餃子の王将》 ゴロッとした豆腐が嬉しい、トーフと野菜のうま煮定食
《 餃子の王将 オリジナルメニュー探しの旅 》
餃子の王将は各店舗の店長さんに裁量権があり、地域や客層に合わせた独自メニューを自由に作ることが許されている。そんな王将のオリジナルメニュー探訪の、華麗にて波乱なる日々の記録である。
餃子の王将 中立売店（FC1号店） ※閉店
四条大宮の1号店（直営）に注目が行きがちだが、フランチャイズの1号店 中立売店（51年目を迎えていた）も魅力的でした。ほんの10ヶ月前まで営業してたんですよ。
※2022年7月27日訪問
※2023年6月30日閉店
・トーフと野菜のうま煮定食 750円
こちらも2022年の5・14の価格改定で20円値上がりしている。具は豆腐、豚挽肉、玉ねぎ、白菜、人参、ピーマン、きくらげ、メンマが豆板醤の効いたピリカラの餡でまとめ上げられている。
豆腐は、麻婆豆腐と違って大きめのサイの目切り。食べ応えがあって美味しい！
表面を片栗粉でコーティングしてるのか軽く厚揚げの様な良い歯触り。豆腐がしっかりメインに昇華されている。具を食べ切った後の挽肉入り餡をご飯に載っけて〆た。
餃子の王将 中立売店（FC 1号店） 2023年6月30日閉店😇
〒602-8281 京都府京都市上京区中立売通浄福寺西入る加賀屋町405
11:30～20:30（ラストオーダー20:20）
定休日／月曜日
20席
駐車場 2台
1972年年2月5日オープン
※instagramで投稿しているものを再編集しつつ、こちらに移していくので過去のアーカイブが含まれます。そのため、現在閉店した店舗、無くなったメニュー、来店当時の価格表記になることをご了承下さい。
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