《餃子の王将》 地獄ラーメン
《 餃子の王将 オリジナルメニュー探しの旅 》
餃子の王将は各店舗の店長さんに裁量権があり、地域や客層に合わせた独自メニューを自由に作ることが許されている。そんな王将のオリジナルメニュー探訪の、華麗にて波乱なる日々の記録である。
餃子の王将 日野店（FC）
※2023年5月5日訪問
株式会社八谷さん経営のFC店（膳所店・国道近江八幡店・日野店）の1つ。
平成5年オープン、白宮殿様式の平屋王将。外観は、ほぼシンメトリー（若干左が長い）で均整のとれた美しい造りをしている。屋根看板が新しくなっている。以前は立体的な文字だったが、平面のプリントに。
入店すると店員さんの声が出てて、新店オープン初日の様な復唱が響いていて凄く活気があった。
「地獄ラーメン」は凄く昔からあるメニューだが、復活させたようだ。メニュービジュアルは、当初いかにも地獄なメラメラした演出をしていたが、そんな時期も過ぎ現在は地獄感の無いゆるい感じだ。
辛さは1〜10辛まで選べる🌶
店員さん（自身、辛いの苦手だそう）に聞くと、10は辛いと言われ、5は？と聞くと5も辛いとのことで、3辛にしといた。
・地獄ラーメン 605円
細麺が凄く合っている。辛い表面積を和らげスルスルいける。具は挽肉、もやし、ニラに唐辛子。挽肉が香ばしく絶妙の炒め具合で美味い！
スープも辛いけど後引く感じ。
時折辛い粒を吸い込んで咽せそうになりつつ、発汗しながら優しめの地獄を味わった。食べ終わった後はスッキリ爽快感があった。
餃子の王将 日野店（FC）
株式会社八谷
（膳所店・国道近江八幡店・日野店）
〒529-1641 滋賀県蒲生郡日野町日田76
火～金／11:00～21:30（ラストオーダー21:00）
土、日、祝／11:00～15:00（ラストオーダー14:30）、17:00～21:30（ラストオーダー21:00）
定休日／月曜日
86席
駐車場 28台
1993年オープン
※instagramで投稿しているものを再編集しつつ、こちらに移していくので過去のアーカイブが含まれます。そのため、現在閉店した店舗、無くなったメニュー、来店当時の価格表記になることをご了承下さい。
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