国内各所のジン蒸留所
クラフトジンの蒸留所、国内に沢山出来ています。ジンの蒸留所、今や日本中かなりの数あり、47都道府県全てにありそう？というレベルです。(今の私の認識では残3県です)
国内各所にある蒸留所、近くにありそうなら行ってみるのも愉しいと思います。
定期的に見学を実施している蒸留所、幾つかあります。蒸留所で実際の蒸留器を見たり、ボタニカルや蒸留の話を聞く、大人の社会科見学みたいです。蒸留所によってはジンが飲める施設を併設してたりもするので、蒸留所見学をしなくても併設店でジンを味わうのも良いと思います。
私が分かる範囲になりますが幾つか紹介します
※順不同 (詳細は各サイトを確認ください)
"蒸留所名(主なジン名)所在地を記載"
【定期見学開催】
◯SAKURAO DISTILLERY(桜尾ジン) 広島県廿日市市
◯ニセコ蒸溜所(オホロジン) 北海道ニセコ町
◯Distillery Water Dragon (ウォータードラゴンスピリッツ) 静岡県三島市
◯海峡蒸留所(東経135度兵庫ドライジン) 兵庫県明石市
◯東京八王子蒸留所(ハチオウジン) 東京都八王子市
◯東京リバーサイド蒸留所(LASTジン) 東京都台東区蔵前
◯岡山蒸留所(岡山ジン)岡山県岡山市
【併設施設でジンを飲む】
◯野沢温泉蒸留所(NOZAWA GIN) 長野県下高井郡野沢温泉村
◯虎ノ門蒸留所(COMMON) 東京都港区虎ノ門 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 横丁
◯熱海蒸留所(SEACLIFF) 静岡県熱海市
◯沼津蒸留所(LAZY MASTER)静岡県沼津市
カフェバー:THE CHAMBER
◯ Sicx京都蒸留所( EBISU GIN) 京都市京都府
◯深川蒸留所(FUEKI) 東京都江東区
※蒸留所併設bar月1回程度 にOpen
◯ナンバーエイト蒸留所(NUMBER EIGHT) 神奈川県横浜市
◯横浜ジン蒸溜所(BRONCO20)神奈川県横浜市
他にも沢山あると思います。
私が訪問したり認知していないと書き難いので新たに認知出来た時は、追記していきたいと思います。