じいじ　保育士を目指す！　リメーク

結局

不味い鮭は、不味い。

なめ茸をプラスしてみたけど、鮭が不味いのは否めない。

という事で、捨てるのはフードロスだ。という事でリメーク。

　まず、お酒で鮭をほぐしながら加熱。これで臭みを取る(取れる訳ないが。。。)事と身をほぐしながら、次に自家製なめ茸を投入。

で、アルコールを飛ばしてからバターを投入。これでコクを出して風味付け。

出来上がったモノとご飯をちょっとでテスト。

　結構いける。既に、鮭の味は違うモノに変化。バター風味のチャンチャ焼き味噌抜きという感じか。

リメークした鮭

これで、今週のおにぎりは乗り切れそう。