美味しくハーブティーを飲むために
先日私のハーブスクールでは
ハーブインストラクター初級コースのレッスンでした。
ケガ中ではありますが、自宅でのレッスンで動くことも少ないし
もう卒業間近ですから、早くカリキュラムを終わらせないと・・・
というのも理由です。
そこで、行ったレッスン内容は
ハーブティーについて
ハーブ初心者の方には、まず美味しくハーブを楽しんでほしい。
効用も大切だけど、
ご自分が美味しいと思えるハーブは、きっとからだと心に働きかけてるはず。
必ず、何らかの効用を発揮してくれます。
効果は2つに分かれます。
身体への働き・・・消化促進や疲労回復など
心への働き・・・リラックス効果やストレス解消など。
カップから漂う香りの癒し効果は
とても高いですよね。
だから、ハーブティーは香りを出すために
熱湯(98～100℃)で入れることが大切！
ハーブに含まれる有効成分や精油成分などをしっかり出すため。
日本茶はアミノ酸を出すのに80℃くらいで淹れますが、その温度でハーブティー淹れたら、マズイですよ😅
まずは飲みたいハーブを決める。
もちろん体調に合わせてなら、効用を調べる必要もありますが、香りや色合いも大切にしたいですね。
ポピュラーなハイビスカスやローズ、カモミール、エルダーフラワー、ミントなどは飲みやすいですよね。
そこにサブのハーブをプラス。
3〜4種類ほどのブレンドが飲みやすいかな？
今回ブレンドしたのは
💐癒し系
ローズ、カモミール、ミント、バタフライピー、マリーゴールド
💐疲れに
ハイビスカス、ローズヒップ、レモングラス、ミント
など。
（ブレンドの比率順）
ブレンドに悩んだ時は
カモミールやミントをプラスすると飲みやすくなりますよ。
また楽しみとして
自分のブレンドに名前をつけてあげるのもいいですね。
また、そのことは改めて書きたいと思います。
美味しいブレンドをつくることはもちろん大切ですが、
見た目の色合いも大切!
ハーブティーをポットに入れる時から
ホッとしたり ワクワクしたり
癒されたりしたいですね。
お気に入りのブレンドができると
毎日 ほんの少しの
ハーバルティータイムが
楽しくなると思います。
ぜひ、お試しくださいね。