如水　名古屋ラーメン③

本日は名古屋、森下にあるラーメン如水に行ってきました。
夜は18時からオープンって事で18時に店に着いたのだが行列が、、、平日のこの時間に、、、

しばらく待ち念願のラーメン🍜

如水は塩ラーメンが有名。
追加でチャーシュー丼も！

ラーメンが来て早速一口。
、、、なにこれ。そりゃ並ぶわ。
コクはあるが味は濃くない。深みがあるのにさっぱりもしている。矛盾しているスープ。

正直今まで食べた塩ラーメンで1番美味い。
またチャーシュー丼も炭火焼きの様な味がするチャーシューがめちゃくちゃ美味い。

超オススメです！