え、こんな場所で？激安スーパーアキダイのはなれで絶品シリア式バクラヴァが買えるよ@武蔵関 ALNABLSI （アルナブルシ）

カリッと青春
シリアのバクラヴァ

今日（3/5）はバクラヴァばんざいの
出版記念イベントです！

おかげさまで予約でいっぱい。
当日券はありません。

そのイベントの中で
バクラヴァ3種を食べ比べるため
その買い出しに行ってきました。

わたしはシリア担当。
というわけで最近オープンして
話題のシリア式バクラヴァのお店へ

ALNABLSI (武蔵関/スイーツ)

ALNABLSI
2022年12月19日オープン

以前、青山で開催された
中東クラフト市では食べましたが

お店へいくのははじめて。
一体どんなお店なんでしょう？

新宿から西武新宿線に乗って
武蔵関駅へ。
思ったよりすぐ着きました。

こんなところに本格的な
バクラヴァのお店があるの？

と思うようなのどかな町を
進んだところに

スーパーのアキダイがありました。

活気があるアキダイ。

質の良いれんこん一袋が128円？！
安い！安すぎるっ！
こんなスーパーが近くに
あったらいいなぁ～
と、思わずにはいられません。

お目当てのバクラヴァ屋さんは
スーパーアキダイの隣の
はなれにありました。

え？お惣菜やさん？！
バクラヴァ屋さんは
いったいどこにあるの？

どうやら2階にあるみたい。
これはわからないと
たどり着けないな～

惣菜やさんに入って
奥まで進み

こんなところ入っていいの？
というくらい奥に進み

靴を脱いで

パーテーションをあけて

階段を上がると

ふぁ～～！そこが
工房＆販売所になっていました。

いつもは工房部分は
パーティションで区切られて
いるようですが
職人さんが帰った後なので
パーティーションがあけられて
工房を見ることができました。

とってもきれいで
清潔感のある工房です。

おいしそうなバクラヴァや
クッキーがずらり。
どれも魅力的です。

お！バクラヴァばんざいも
見本誌として置いてくれています。

約束の時間より
早く着いてしまったので
お菓子を試食させていただきました。

あ～やっぱり美味しい！
小粒のバクラヴァは
シロップでべチャッと
していなくて
カリッと食感で甘さ控えめ。
クッキーもほろさくで美味～

店主マゼンさんの
義理のお母さん（店番担当）
との会話も弾み楽しいひと時。

そして、オーダーしていた
バクラヴァを受け取り
店を後にしました。

こんなに美味しいバクラヴァなのに
買える店がここだけ＆催事のみ
というのは残念～

どこかで販売したら
絶対に人気になると思います。

近所で気軽に買えるように
なりますように♥

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最後に宣伝！
中東菓子バクラヴァのZINE
「Baklava BANZAI deluxe」発売！

★「Baklava BANZAI deluxe」販売店
新大久保/サルシーナハラルフーズ、
春日/AJICO Salon、
西荻窪/旅の本屋のまど、
銀座/Lord Handmade Gallery
下北沢/本屋B&B、
神楽坂/ローゼンス
名古屋/ベイザーデ・バクラヴァ


自費出版した#じょい本 は
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSに売ってます。

世界にはいろんな
バクラヴァがある
国別で特徴があり
シリアのバクラヴァは
カリッと青春味
若い時にたっぷり
食べたかった
糖尿病を気にしない
あの頃に戻れたら・・
武蔵関駅から徒歩3分
ALNABLSI