雰囲気満点で味も良い素晴らしいアラブ料理店に行ったよ＠大阪南森町 アラブ家庭料理専門店 七つの丘
7つの丘がある町に
思いを馳せて
#文学フリマ大阪 に参加する
ついでに大阪異国メシを楽しむ
シリーズ第二弾はこちら
アラブ家庭料理専門店
七つの丘
七つの丘のイラストが
描かれた看板がお出迎え
地下へと降りていくと
ステキな空間が
待ち受けていました。
予約して行ったので座れましたが
満席で大人気！
※写真はお客さんが帰った
後に撮った写真です。
中東の弦楽器「カーヌーン」を
弾いている人もいて
エキゾチックなメロディーが流れ
雰囲気満点です。
シェフはヨルダン北部
アジュルン出身のアハマドさんと
日本人の女性がお出迎え。
2人とも親切で感じの良い方です。
メニューには前菜から
バーベキュー、サジーエ
フッハーラ＆タジンなど
魅力的な料理が並びます。
今回アラブ料理に詳しい
カフェバグダッドさんと
比呂啓さんと一緒だったので
料理セレクトはお任せしました。
レンズ豆のスープ
レンズ豆がとろりと濃厚。
オリーブオイルのかおりがふわり。
上に乗ったクルトンのような
焼いたパンがカリカリ良いアクセント。
タッブーレ
770円
ブルグル（ひきわり小麦）、トマト、
ミント、パセリなどをオリーブオイル、
塩、レモン汁であえたサラダ
東京で提供しているタッブーレに
比べると盛りがすごく良い！
3倍くらいはあろうか。
パセリがとってもフレッシュで
バリバリ食べてしまいました。
ホンモス
660円
ふぁ～美しい盛り付け！
アラブ料理店に来たら
外せない定番。
ヒヨコ豆とゴマを
ペースト状にしたディップ。
こちらも東京に比べると
量が多く、味もとても良い！
クフタゴマソース
フッハーラ 1980円
グツグツと煮えたぎった
土鍋に入って出てきました。
フッハーラとは
ヨルダンで使われている
陶製の土鍋の事。
この土鍋で調理した
お料理の総称でもあります。
ホンモスの材料にもなるゴマペースト
「タヒーナ」味の白いシチュー。
ほんのりとした酸味が独特。
棒状ハンバーグ「コフタ」や
ジャガイモに味がしみて
熱々の幸せが広がります。
ラム肉サジーエ
1980円
ふぁ～！
こちらもテンション上がる見た目。
サジーエと呼ばれる
フライパンのような
鉄の浅い鍋兼お皿で調理された
料理の総称です。
スパイスでマリネして焼かれた
ラム肉はとっても柔らかくて
ジューシー。
ホブス（アラブパン）と
共に頂きました。
こちらの料理と共に
いただいたドリンクは
ヴェリタスブロイ
400円
ドイツの完全無添加、
ノンアルコールビール
ほかのノンアルビールに比べると
華やかな香りを感じました。
シャトー・ビブリーン
カリニャン 4200円
カリニャンを100％使用した
珍しい赤ワイン。
スパイシーでほんのり苦みがあって
濃厚な味わいでした。
クナーフェ
660円
アラブでポピュラーな
人気スイーツ。
小麦粉の生地にチーズを
挟んで焼いてありナッツがパラリ。
甘くてしょっぱくて、それに
カリカリ食感がたまらない！
アラブ風コーヒー
400円
下にざらりとした粉がたまった
アラビアンコーヒー。
夜寝られなくなりそうなくらい
濃厚で味わい深い。
トレーを持ったまま
入れるスタイルも独特です。
お店の片隅には
お土産コーナーもあって
こちらを見て帰るのもまた一興。
いや～、どれも美味しかったですね～。
ひとつひとつ量が多いのに
良心的なお値段で
お店の人の対応もよくて。
東京にもあったらいいなと
思わずにはいられない
アラブ料理店でした。
渋谷SPBSで
スパイスフェアwithじょいっこ
やってまぁす❣
遊びに来てね
ヨルダンにある
七つの丘を想像して
食事をすれば
気持ちはすっかり
アラビアン
セブンヨルダン
いい気分♪
南森町駅から徒歩6分
アラブ家庭料理専門店
七つの丘
