カラメルソースを作る
カラメルソースを作る
スイーツを造る？！今回は、洋風スイーツの材料としての
カラメルソースを作る手順を紹介します！
材料は、砂糖（ここではグラニュー糖）だけを使用します！
水を加え、加熱します！
砂糖液が、沸騰しました？！熱いですよ？！火傷に注意！
弱火が過ぎると再結晶化します！
再結晶化は、失敗です？！更に水を加え溶かしてから再加熱
（少し強め）しました！
加熱すると色が付いてきます？！焦がさ無い様に適当な色に
成ったらコンロから、鍋を離します！
焦げるのを恐れて水で冷やしちゃいました！
そして煮詰める為に再加熱を始めました！
煮詰め完了し、粗熱を取る！
タッパーで保存しました！