冠地鶏のせせり

焼き鳥　寿
福岡　警固

当店の常連様人気の『せせり』

冠地鶏の良い特徴を凝縮した様な
せせりです。

串打ちして2日寝かせる事で、肉質が柔らかくなり
焼いた時に旨味が逃げなくなります。

お客様によっては、鶏肉のジュースと言ったお言葉を
頂くほとんど美味い😋

ネギマ同様一口食べると旨味の汁が口の中でジュワーっと
広がります。

福岡市中央区警固２丁目13-7  2階

ご予約制
080-4313-8510
（プロフィール欄からも電話できます）

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