テレワークの夫とお昼〜台湾ラーメン〜

こんにちわ、なじょんです。

できる限り毎日の(安上がりな)食事をアップしていこうと思います。

今日はテレワークの夫が早めのお昼を食べたいとのことで、11時過ぎに残ってた麺2玉とニラ、豚ひき肉、鷹の爪で台湾ラーメンを作りました。

これは名古屋の中華料理屋味仙(みせん)が有名なラーメンなのですが、家で似たような味で作れるようになったのです。

きっかけは、たまたまウェイパー缶をながめていたら、ラーメンスープの作り方が書いてありました。
え、じゃあこれに唐辛子とひき肉ニラ入れたらできるんじゃない？と思い、試しに作ったら美味しかったので、それ以来台湾ラーメンはほぼ家で作っています。

でも今日は気温が35度超えると言ってたん
で、火を使う料理の暑いこと暑いこと。。🤣
がんばって作りましたよー🔥

レシピはこちら(2人前)
１，油をフライパンであたためる
２，にんにくみじん切りorすりおろし
　　チューブ、豚バラを細かく切ったものを
　　炒める。豚挽き肉でも可。
３、ニラもフライパンに入れる。
４、さっと炒めたら、
　　水570ml
　　ウェイパー小さじ４
　　しょうゆ小さじ４を入れて煮立たせる。
５、その間に湯を沸かし麺を時間通り茹で
　　る。
６、スープと合わせて完成

これですが、原価は200円しないくらいでしょうか。

ラーメンは北海道の西山ラーメン(４玉250円)
ニラ1/2本で60円、肉が150円なので380円くらいかな。

1杯190円なので、まぁまぁ安いかな。

外で食べたらラーメンも将来は1000円弱するようになると思うんで、自炊のスキルを身につけることは貯蓄アップに本当につながるなーとひしひし感じております。

今日はボーナス支給日、夫は定額減税で10万程多かったそう。

そのお金で近所のスーパー銭湯に行き、夕飯を食べて帰ってくるのがブームな夫と家族4人でリラックスしつつ少しずつ使っていこうと思います。