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イタリア滞在106日目・107日目

ハチミツが美味しい。この前アレッサンドリアの蜂蜜農家から買ったハチミツが美味しい。買ったばかりの時はチーズと合わせてみたりと実験していたのでその美味しさに気づかなかったのですが、ヨーグルトと合わせるとめっちゃうまいことに気がつきました。
ヨーグルトって組み合わせる素材のポテンシャルを引き出すところがある。

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不定期連載。実験的に始めます。買い切り。

イタリア滞在期(2022.10~)を連載中です。イタリア料理、ナチュラルワイン、日々のこと。エッセィ。

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