Basil Hayden’s Caribbean Reserve Rye (RUM FINISH ABV 40%)

2年程前にbarで勧められた逸品。
これを機にジムビームのsmall batchシリーズを知りました。
このシリーズは他にブッカーズ、ノブクリーク、ベイカーがありどれも逸品です。

アロマはバーボン系の甘い香り。ライウイスキーと言われてもわからない。
蜂蜜とキャラメルが強く、バニラもしっかり。全体的にまったりとしている。この香りがもう本当にたまらない。
フレーバーは口当たり滑らかな甘み、すぐに穀物とスパイスが追いかけてきてフィニッシュにかけてバニラがぐっと伸びます。
個人的にはこのまったり感の中にしっかりとしたスパイスが効いてくるバランスが凄く好きです。
グラスごと手で温めると更にまったりするのでオススメです。