2019年美味しかったお店。｜代々木上原の魚介ビストロ
こんにちは、ジシバリのおおすかです！12月に突入しましたね。あっという間！
2019年も残りわずかということで、今年行って美味しかった・気に入ったお店を自分メモとして残して置きたくなりまして。しばらくつらつらと書いていきたいと思います🤗
記念すべき第一弾は代々木上原のお店。魚介を食べるならここ！
ジシバリメンバーのランチ御用達のお店です。
その名も、Fresh Seafood Bistro SARU さんです！
まだランチでしかお伺いしたことがないですが、とっても美味しい。
すべて魚介を使った料理で、お肉がないのが特徴の一つです。
でもお肉みたいなんですよ…！！食べ応え抜群！
語るぜ！「 Fresh Seafood Bistro SARU 」
ランチメニューは数種類あります。
お野菜と前菜２〜３種類、そしてメインのワンプレートで出てきます。
・本日の魚介と野菜のスパゲッティ
日替わりのメニューです。
これはたしかナスとツナ。ツナがごろごろとたっぷり入っています。パサパサせずしっとりしていて、臭みもなくとっても美味しかった🤤
・⾁を使わない？ボローニャ⾵シーフードラザニア
ラザニアって、ミートソースで作るでしょ？お肉を使うじゃない？？って思ったそこのあなた。ちっちっち。
SARUさんのラザニアは、なんとタコをミンチにしてソースとして使っているんです。タコソースです。
お肉と比べて油がしつこくなくて、とても食べやすい🤤
お野菜もふんだんに使われているので、罪悪感のないラザニアでした😋
・海のステーキ！マグロの希少部位のロースト
SARUさんのメニューは本当に名前がすべてを表わしすぎていて、何書いていいのか困っちゃう。笑
たしかこの日はほほ肉だったはずです。（同僚が食べた時は脳天でした）
このメニューだけ、メインのマグロが後からやってきます。
マグロを焼いてから、りんごの木のチップで薫製をしているお料理です。
薫製用の窯ごと席まで持ってきてくれて、プレートの上に載せてくれます。
できたてほやほや…！テンションめっちゃ上がります。
りんごのチップの甘い香り。立ち込める湯気。おいしくないわけがないじゃないですか。
マグロってどうしても焼くとパサつくイメージなんですけれど、すごくジューシーで本当にステーキを食べているみたいです。
旨みがぎゅっと閉じ込められています。これで1400円。
ステーキランチを食べるなら断然こっち！ヘルシーだし健康そうだし美味しいしステーキよりお値段お手頃だし。
まとめ
美味しいものが食べたい！でも美容と健康も意識しなきゃ…とお考えの大人女子にはうってつけのお店です😋
ワインもこだわって置いているようなので、今度は夜伺ってみたいです！ここは女子会とかしたら絶対いい…🥰
こじんまりしていてすぐ満席になってしまうお店なので、早めの時間に伺うのが吉です👍
代々木上原駅からちょっと離れていますが、（徒歩10分くらい）寄る価値はあるので
お近くに来られた際は、ぜひ行ってみてくださいね🙌
それではまた！
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