サービスについて考える
サービス業やサービスって抽象的で分かりにくいですし、カフェをやるまでは、まったく未経験分野だと思っていました。
でも学んでみると、どの領域にも少なからずサービスは提供していると気が付きました。会社員時代もお客様の課題を聞き、原因を考え解決策を考え、それを実現する仕組みを作る。まさにサービスそのものでした。
サービスってなにか?
それは、問題や要望を抱えたお客様が、人や設備を通してサービスを経験することで問題解決したり、気分が変化させられるもの。
例えば、カフェの場合、38